Para congelar cabezas de ajo, sólo debes envolverlas en papel aluminio
y llevarlas al congelador con todo y piel. No es necesario pelarlas, te
durarán 3 meses, pero si los congelas ya pelados sólo
durarán 2 meses.
Antes de ir de compras a las tiendas, lleva tu lista a quién le quieres regalar, de cuánto dispones y págalo preferiblemente con dinero en efectivo para que no te excedas y quedes con deudas
Si la tapa metálica de un frasco de vidrio se te quedó atascada y no lo puedes abrir,
coloca un envase con agua muy caliente, sumerge el frasco con la tapa hacia abajo, déjalo unos
minutos dentro del agua y luego con precausión de no quemarte, procede a abrirlo.
Para lavar botellas de vidrio de cuello fino, prepara una solución de
agua tibia mezclada con jabón para lavar platos, agregale algunas
cucharadas de arroz crudo, introduce la mezcla en la botella y agítala
enérgicamente
Cuando vayas al Supermercado y requieras bolsitas plásticas para colocar las hortalizas, busca el lado por donde tendrán la abertura y humedece tus dedos de la mano con un poquito de agua (o saliva), frota la bolsita y se separarán sus dos caras inmediatamente, facilitando el trabajo..
Cuando rocíes la ropa antes de planchar, al agua puedes agregarle unas gotitas de tu colonia preferida. Así la ropa quedará lisa y aromatizada.
Cuando compres Piña, además de ser una rica fruta, acostúmbrate a consumirla diariamente para eliminar los molestos gases intestinales, el estreñimiento y la acidez estomacal.
Para limpiar los traviesos dedos sucios que dejan los niños en la paredes, frótale una rebanada de papa cruda y luego límpialos con un trapo húmedo. No dejes pasar tiempo pues las manchas se fijan...
Cuando estés planchando y tienes que hacer una interrupción, asegúrate de que la plancha ha quedado en lugar seguro, pues si se rueda puede hacer contacto con el forro de la tabla o mesa y puedes provocar un incendio...
Si por algún descuido mientras cocinaba, se te quemó el arroz o la comida y la olla quedó negra, espera que se enfríe, retira los restos de la comida, coloca un fondito de agua que escasamente cubra el fondo de la olla, agrégale bicarbonato de sodio (soda bicarbonato) en polvo y mézclalo como si te quedara una pasta espesa. Deja actuar por unas horas, y luego restriega con cepillo y lava la olla.
Para mantener tus colchones limpios por más tiempo, aspíralos con frecuencia. Si quieres lavarlos, bate enégicamente una taza de agua tibia con ¼de taza de jabón líquido hasta formar mucha espuma. Con un cepillo de cerdas suaves vaya limpiándolo por secciones. Luego seque con un trapo y dejelo ventilar hasta que seque.
Cuando cortes lajas de manzana para usarlas posteriormente en postres o
ensaladas, sumérjelas en agua con jugo de limón para evitar que se pongan
oscuras
Si vas a preparar una torta y deseas que te quede bien esponjosa, saca de la
nevera unas horas antes los huevos enteros que usarás
en la receta y déjalos a temperatura ambiente.
Cuando batas los huevos darán mejores resultados y el pastel quedará en su punto.
Para los más pequeños de la casa, es ideal: Si les molesta su barriguita o se dieron un golpe, ten en casa un par de guantes quirúrgicos desechables: Llénalos con agua y hazle un nudo de forma que el agua no se escape. Guárdalos en el refrigerador. Si les molesta el abdomen, puedes calentarlo unos segundos en el horno microondas y colocárselo encima de su barriguita con precaución de que el agua sea calientita y no quemarlos. Si se golpearon o se cayeron, usa el que tiene agua fría y colócalo sobre la parte del cuerpo lastimada, para evitar que se le forme un "moretón" y se le inflame.
Si tienes que trasladar algún alimento frío a distancias relativamente cortas, improvisa un envase para su refrigeración: Toma dos tarros plásticos, uno más grande que el otro. Dentro del más grande, colócale algunos cubitos de hielo, pon encima el tarro más pequeño, en donde introducirás el alimento que requiere frío. Es ideal para llevar algunos trozos de fruta, una ensalada fresca con lechuga, u otro producto que requiera temperatura fría.
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Jacqueline De los Ríos de Urbanc. 2001.
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